Rulandské modré 2020 Tři duby

Červené suché jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr. 

Můžeme doručit do:
29.5.2024
Skladem
198 Kč
Kategorie: JEDNIČKY!
Cukernatost: Polosuché
Výrobce: Farma U Tří dubů
Odrůda: Rulandské modré
Ročník: 2020
Barva vína: Červené
Kategorie: Suché
Jakost: PS
Viniční trať:
Objem: 0,75L
Zbytkový cukr: 0,3 g/l
Kyseliny: 4,7 g/l
Obsah alkoholu: 12,2 %
Alergeny: Obsahuje siřičitany
Výrobce: Farma U Tří dubů
Nefiltrováno:

Přiznáme se, že ročník 2020 nebyl ideální pro červená vína, deště a chladný podzim nás přinutili sklízet dříve než bychom chtěli.

Hrozny jsme sklízeli při cukernatosti 22°NM, nesnažili jsme se vykouzlit mohutné víno, naopak jsme brnkali na strunu ovocnosti a harmonie.

Víno jsme nechali 12 měsíců v nerezové nádrži, kde jsme si hráli s řízeným dávkováním kyslíku. (mikrooxidace)

Řízená mikrooxidace je technologie, která se snaží v nerezu simulovat prostředí sudů. Respektive dýchání, které sudy nabízí. Co se týká chutě, tu jsme lehce podpořili dubovými hranoly vybranými tak, aby dřevo nebylo na první dobrou znát a pouze lehce dokreslilo chuť i vůni.  

 

Barva: Cihlová

Vůně je komplexní s dominancí tónů drobného červeného ovoce

Chuť je jemná s dlouhou a uhlazenou dochutí a lehkým dotekem dřeva 

Nefiltrováno 

Zpět do obchodu