Ryzlink rýnský 2021 Tři duby

Bílé suché jakostní víno s přívlastkem výběr z hroznů. 

Můžeme doručit do:
29.5.2024
Skladem
224 Kč
Kategorie: JEDNIČKY!
Cukernatost: Suché
Výrobce: Farma U Tří dubů
Odrůda: Ryzlink rýnský
Ročník: 2021
Barva vína: Bílé
Kategorie: Suché
Jakost: VzH
Viniční trať:
Objem: 0,75L
Zbytkový cukr: 6,5 g/l
Kyseliny: 7,7 g/l
Obsah alkoholu: 13,5 %
Alergeny: Obsahuje siřičitany
Výrobce: Farma U Tří dubů

Vůně je komplexní, s tóny sušených květin, medu a minerálního až jódového charakteru. 

Chuť je plná a harmonická s dlouhou a hřejivou dochutí. 

 

6,5 g/l zbytkového cukru

7,7 g/l kyseliny

13,5 % obj. Alk. 

 

Hrozny Ryzlinku rýnského pochází z naší nejstarší výsadby U tří dubů.

Sezóna 2021 nám dopřála vysněný podzim. Babí léto se udrželo až do 10. října, hrozny jsme sklízeli při cukernatosti 24°NM a pomleté je tři dny macerovali.

Po vylisování jsme mošt rozdělili do dvou nádob a vyrobili dvě naprosto rozdílná vína. Tuto suchou variantu jsme před zakvašením pouze jemně odkalili a nechali ji žít vlastním životem. Kvasilo déle než měsíc při vyšších teplotách, další měsíc leželo na všech kalech a tři měsíce na jemných kalech. 

Zpět do obchodu