ŠESTKA! PRO VŠECHNY - 1

Vůně tohoto vína přechází do vůně muškátového oříšku, typická charakteristika odrůdovosti vína s příjemným vyváženým koncem. Chuť je silná, plná, morbusní ale zároveň velice svěží připomínající mix ovocných bomparů.

Toto víno má skvělý "balanc" kyselin a cukru. Je to trochu opomíjená ale nádherná odrůda.

V roce 2021 jsme oživili historickou viniční trať Nad sklepy ve Vítonicích výsadbou 5ha Rulandy bílé. 

V prvním roce se nám podařilo zapěstovat kvalitní kmínky a vinice se nám následující rok odvděčila dvěma hrozny na hlavě.

Hrozny jsme sklízeli při cukernatosti 22°NM, šetrně zpracovali a zakvasili neutrální kvasinkou. 

Neměli jsme žádné velké očekávání, přece jenom... rok od výsadby, ale zajímal nás přirozený projev vína. 

Výsledek nás šokoval, víno působí plným a osobitým charakterem. 

Opravdový mazel. Krásný svěží a dlouhý rýňáček s dominující meruňkou, vysokou mineralitou a pevnou kyselinkou. Prostě plný rýňák s nekonečnou dochutí a šťavnatostí. Vhodný k okamžité konzumaci či dlouhé archivaci. Dá se pít celý večer a v podstatě je pokrmem sám pro sebe.  

Naše Rulandské bílé vás přivítá jako lehký vánek, který se vine přes louku a nese s sebou okouzlující vůni jasmínu a svěžího hroznového nektaru. V tomto víně objevíte svěží ovocné nuance, zejména hrušky, bílé broskve a citrusy, které dodávají chuti živost a harmonii. K typické šťavnaté kyselince, která vyniká až do závěru, přidává víno dojem lehkosti a osvěžení.

Vůně: jasmín, zelená jablka.
V chuti: svěží hrušky, bílé broskve, citrusy.
Gastronomie: krémové sýry, kuřecí maso, pokrmy s mořskými plody.

Bílé suché jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr. 

Růžové polosuché jakostní kabinetní víno.